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孕期 5 大饮食误区和正确的膳食指南,建议收藏
发布时间:2022-11-10 16:17:33

从备孕到怀孕,整个孕期中

妈妈们最关心的话题一定是「怎么吃」

怀孕后的女性就是每天各种营养的滋补

想要孩子和孕妇的身体都好

那到底怎么吃才对宝宝最好?

怎么吃才能避开孕期饮食误区?

关于孕期饮食的各种疑惑

让我们一起来听听爱之晶的建议吧


孕期饮食误区

误区1

补钙多喝骨头汤

怀孕时“一人食、两人用”,准妈妈的营养才能予以保证,尤其是钙的摄入量。为了补钙,有的准妈妈便按照老人们的指点猛喝骨头汤。

骨头中的钙物质不易溶解在汤中,也不容易被孕妇所吸收,因此多喝骨头汤不但没有起到补钙的作用,还会因汤太油腻引起孕妇的不适。

误区二

为控制体重不吃脂肪

有些孕妇害怕在孕期太重导致身材走形,因此会拒绝食用脂肪。这是一个很大的误区,在怀孕阶段,脂肪对于胎儿的神经系统发育等是必不可少的物质。

不管是哪一种脂肪,孕妇都需要汲取,因此在怀孕期间,孕妇是不能够只吃素的,这样才能保证胎儿的正常发育。

误区三

有营养的东西吃越多越好

在怀孕后因为营养物质需要增加,因此很多孕妇都会大量的恶补营养。但这也是不对的。

虽然说在怀孕期间加强营养是很有必要的,但营养绝不是多多益善,太多的营养会加重孕妇的负担,还会堆积大量的脂肪,导致孕妇出现肥胖。

误区四

妊娠期吃糖易患糖尿病

有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病,从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。其实,这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。

在妊娠期间,胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗,以保护胎儿获得充分的糖供应。若孕妇摄入的糖越多,胰岛素消耗得越多,直至不堪负荷,才可能出现糖尿病症状。

误区五

维生素补充要早要多

孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻,服用过量的维生素对胎儿危害非常大,维生素A在早期摄入过量有致畸作用,维生素C超大量可导致流产。

因此,应从孕中期开始补充维生素制剂,提倡优先选择食物补充,可以通过多吃水果和蔬菜,从中获取所需维生素。


孕期的正确饮食

1. 尽量选择粗粮和高纤维谷物

全谷物:全麦、糙米、黑米、大麦、燕麦、玉米、高粱;

薯类:马铃薯、红薯、紫薯、芋头、山药;

杂豆:红豆、绿豆、扁豆、豌豆、蚕豆。

这些粗杂粮,不仅能提供碳水,也含有更多的膳食纤维, 对孕妈们的大便通畅以及营养的补充很有帮助。

2. 摄入要适量

孕中晚期要多补充蛋白质和钙,孕期每日热量的需求与非孕期相比,几乎是没有变化的。但是,孕期对于各营养素的需求会有一定增加。

特别是进入孕中晚期,胎儿开始快速成长,要注意多补充蛋白质和钙。

3. 补充叶酸

在备孕和孕期,注意饮食中包含叶酸丰富的食物,比如绿叶蔬菜(菠菜,西兰花等)、坚果、豆类等。

另外,由于孕期的叶酸需求往往无法通过单一的饮食摄入得到满足,因此需要注意额外每日补充叶酸片

4. 常吃含铁丰富的食物

饮食中应注意包括一些含铁丰富的食物,比如肉类(牛肉、羊肉、猪肉),绿叶蔬菜(菠菜、西兰花)。

孕期充足的铁摄入,有助于降低孕期贫血的发生风险。

5.选择加碘盐,适当多吃海产品

饮食中注意包括一些含碘丰富的食物,比如选择碘盐,以及适量食用含碘丰富的食物(比如紫菜,鱼,虾等)。


膳食食谱

鲫鱼豆腐汤

『食材』

鲫鱼400克、豆腐300克、葱1段、姜半个、料酒适量、食盐少许、植物油适量

『做法』

1.在鲫鱼洗干净,在其身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒;

2.豆腐切块备用,葱姜切细备用;

3.热锅热油,煎鱼,先用小火慢煎,一面煎黄后翻至另外一边继续煎黄;

4.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝;

5.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,用小火慢炖;

6.小火炖到汤汁浓稠,加少量食盐再炖几分钟.

7.等盐入味,停火放入蒜末,鸡精出锅即可。

蚝油菇丁炒虾仁

『食材』

青虾、玉米、青豆各适量、杏鲍菇1个、耗油、葱、盐、油适量

『做法』

1.所需食材准备就绪,青虾备用,杏鲍菇切丁。

2.玉米和青豆焯水捞出,虾处理干净,加盐和料酒腌制。

3.葱切碎备用,锅中入油烧热倒入葱爆香。

4.加入杏鲍菇切丁爆炒,加入虾仁翻炒均匀,放入玉米青豆,蚝油翻炒,出锅加盐调味即可。

山药排骨汤

『食材』

排骨500g、山药1根、黑木耳、姜、葱、白醋、盐各适量。

『做法』

1.排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。

2.山药去皮,切滚刀块,淡盐水浸泡。

3.葱切断,姜切片,备用。

4.将排骨放入半锅冷水中,放两片姜,煮开,大火烧煮3分钟后,关火后捞出。

5.另起锅,烧开2.5升水,放入排骨,下入剩余姜片和大葱,加白醋,煮开后转小火。

6.待排骨汤炖至30分钟后,加入山药、黑木耳,小火再炖20分钟。

7.加盐调味,关火盛出即可。

小窍门:

1、处理山药时要戴手套,如果被汁液沾到,可用醋擦洗止痒。

2、切好的山药放在盐水中浸泡待用,可防止氧化变色。

因为怀孕后的妈妈

都是以腹中宝宝的安危为重

因此在饮食上稍微不注意

可能就会步入饮食误区

从而伤害到宝宝的健康

因此只有了解清楚孕期的饮食误区

才能避开这些危险

——爱之晶 代孕第一品牌